Detalhe da pesquisa
1.
Technological, physicochemical and sensory characteristics of a Brazilian semi-hard goat cheese (coalho) with added probiotic lactic acid bacteria
Sci. agric;
69(6)2012.
Artigo
em Inglês
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LILACS-Express
| ID: biblio-1497309
2.
Technological, physicochemical and sensory characteristics of a Brazilian semi-hard goat cheese (coalho) with added probiotic lactic acid bacteria
Sci. agric.;
69(6)2012.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-440696
3.
4.
5.
Milk yield and composition of Moxoto dairy goats fed diets containing maniçoba hay (Manihot glaziovii Muel Arg.) / Produção e composição do leite de cabras Moxotó submetidas a dietas com feno de maniçoba ("Manihot glaziovii" Muell Arg.)
Rev. bras. saúde prod. anim;
10(4)2009.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1492848
6.
Goat and sheep meat: fatty acids composition and sensorial characteristics / Carne caprina e ovina: composição lipídica e características sensoriais
Rev. bras. saúde prod. anim;
9(3)2008.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1494085
7.
Hygienic-sanitary evaluation of the commercial goat milk in Paraíba State, Brazil / Avaliação higiênico-sanitária do leite de cabra comercializado no estado da Paraíba, Brasil
Rev. bras. saúde prod. anim;
9(4)2008.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1494099
8.
Microbiological evaluation of precooked goat "buchada"
Braz. J. Microbiol.;
37(3)2006.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-443999
9.
Goat and sheep meat: fatty acids composition and sensorial characteristics / Carne caprina e ovina: composição lipídica e características sensoriais
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
9(3)2008.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-711788
10.
Quality assessment of goat meat of breeds native fed diets with two levels of Maniçoba hay / Avaliação da qualidade da carne de cabritos nativos terminados com dietas contendo feno de Maniçoba
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
11(4)2010.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-711981
11.
Milk yield and composition of Moxoto dairy goats fed diets containing maniçoba hay (Manihot glaziovii Muel Arg.) / Produção e composição do leite de cabras Moxotó submetidas a dietas com feno de maniçoba ("Manihot glaziovii" Muell Arg.)
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
10(4)2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-711910
12.
Substituição parcial do farelo de soja por uréia na produção e composição / Partial replacement of soybean meal by urea on production and milk physicochemical composition in Saanen goats
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
10(3)2009.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-711888
13.
Hygienic-sanitary evaluation of the commercial goat milk in Paraíba State, Brazil / Avaliação higiênico-sanitária do leite de cabra comercializado no estado da Paraíba, Brasil
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
9(4)2008.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-711801
14.
Physic-chemical characteristics of goat milk marketed in Paraiba state, Brazil / Características físico-químicas do leite de cabra comercializado no estado da Paraíba, Brasil
R. Inst. Adolfo Lutz;
66(2): 136-141, 2007.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-453430
15.
Goat milk cheese analysis on physical-chemical characteristics, fatty acids microbiological quality and profile aspects / Características físico-químicas, microbiológicas e perfil de ácidos graxos de queijos de leite de cabra comercializados
R. Inst. Adolfo Lutz;
68(3): 411-418, 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-453005
16.
Physical-chemical and sensory evaluation of pan breads enriched with powder whey / Avaliação físico-química e sensorial de pães de forma enriquecidos com soro de leite em pó
R. Inst. Adolfo Lutz;
68(3): 366-372, 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-452757